Tips! Fyndade dessa två kökshanddukar på ...
Tips! Fyndade dessa två kökshanddukar på lagerhaus rea idag! 23 kr gick kalaset på ;)
Rabarberrutor
Hoppas ni har haft en underbar midsommar!
Här kommer receptet på rabarberrutor som jag bakade för ett tag sedan.
Recept
200 g smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
5 ägg
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
500 g rabarber i småbitar (knappt 5 dl)
Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en långpanna ca 30 x 40 cm och lägg ett bakplåtspapper i botten. (Jag använde mig av en mindre långpanna, vilket då gör kakan högre)
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Rör sedan ned socker, vaniljsocker och ägg. Blanda mjöl och bakpulver för sig och rör ned. Blanda till sist i vattnet.
Bred ut smeten i formen och lägg på bären. (Jag hade lite socker och potatismjöl på mina rabarber innan)
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min. Om ni märker att kakan får för mycket färg kan ni täcka kakan genom att tillexempel ställa en tom plåt över.
Låt kakan kallna och skär den sedan i rutor.
Servera med en klick grädde eller vaniljssås & färska jordgubbar!
Nu är jag redo för midsommar!
Nu är jag redo för midsommar!
Kollade på "Leila bakar i Frankrike" nu ik...
Kollade på "Leila bakar i Frankrike" nu ikväll! Gissa om jag fick massor inspiration! Både med bakning & inredning! Åker dit i augusti och då kommer jag verkligen försöka hitta någon mysig liten loppis! Längtar massor!!
Underbar kombination
Dessa cupcakes gjorde jag häromdagen. Slängde in de direkt i frysen för att kunna bjuda på i sommar. Med god vanlijfrosting kommer de bli helt försvinnande goda!
Recept
100 g smör
2 dl socker
2 ägg
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
1 dl mjölk
2-3 Äpplen
50 g Smör
Farinsocker
Kanel
Vispa socker, ägg och vaniljsocker poröst. Rör sedan ned det smälta smöret och mjölken. Blanda mjöl och bakpulver i en skål bredvid, vänd sedan ned det i smeten. Anledningen till att det är viktigt att vända ned de torra ingredienserna är för jag vill att de ska bli luftiga, och inte torra och tråkiga.
Skala och skär äpplena i bitar. Häll de i en skål. Smält smöret och häll över det på äpplena. Strö sedan på farinsocker och kanel. Jag brukar köra lite på känsla, äpplena ska bli täckta, & tillsammans med smöret blir det som en kladdig smet av kanel och farinsocker.
Häll över cupcakesmeten i fina formar, tryck sedan ned 2-3 äpple bitar i varje cupcake.
Grädda i mitten av ugnen i ca 12-15 min.
Kitchen
Här ser ni lite av min hylla i köket. Där står bland annat några av mina bästa bakböcker!
Denna söta kruka är ett nytt tillskott som jag fyndat för 15 kr på loppis.
Jag älskar gulliga detaljer!
Något annat som förgyller mitt kök är griffeltavlan där jag skrivit denna text
Har du någon speciell text/citat du försöker eftersträva?
Mmm..rabarber!
Efter jobbet förra veckan följde jag med Malin hem och besökte hennes enorma trädgårdsland!
Där fanns dessa underbara rabarber! Fick hur mycket som helst, så nu är hela min frys full!
Jag har även hunnit baka, både rabarberpaj som blev uppäten direkt och även rabarberrutor som jag frös ned.
Pajen blev jätte god och var super enkel att göra!
Recept
100 g smör
1 1/2 dl mjöl
1 dl havregryn
1 dl kokos
1/2 dl socker
1/2 bakpulver
1 tsk vaniljsocker
500 g rabarber
1/2 dl socker
1 msk potatismjöl
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull. Blanda allt i en bunke, tillsätt smöret och rör om till en massa.
Skär rabarberna i småbitar, lägg de i en form, häll socker och potatismjöl över & blanda runt. Fördela sedan smuldegen över. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min, eller tills pajen fått en fin färg.
Servera med glass eller vaníljsås!
Vad är er favoritpaj?
Det viktigaste receptet
Sovrum
Mitt nya projekt är mitt sovrum. Det är inte alls som jag vill ha det. Jag har en ljusgrön fondvägg som jag vill ha bort, den gör sig inte så illa som det låter men är sugen på att ha antingen en blommig tapet eller bara köra vitt rakt igenom.
Har ni tips och idéer var man kan hitta fina tapeter?
Sen skulle jag vilja hitta en vit byrå. Hittade två varianter på Ikea från serien "birkeland"
Men jag skulle egentligen hellre hitta en på loppis. Så får helt enkelt hålla ögonen öppna!
Jag vet hur jag vill att den ska se ut och det är både en för-och nackdel ;)
Jag skulle även vilja ha en vit stol/pall, rosa förvaringsboxar, hyllor, tavlor, ramar ...
Ja de är lite som står på min inköpslista.
Nu är det dock sommar och då lägger jag hellre pengar på upplevelser!
Så detta projekt kommer helt enkelt få ta sin lilla tid!
Men den som väntar på något gott .... ;)
Det är detaljerna som gör det!
Jag kan inte få nog av glasburkar i alla dess former. Förvarar mycket av mina torrvaror i glasburkar - charmigt och praktiskt!
Här har jag även knutit en rosett runt en av burkarna där jag förvarar torra kakor!
Ett tips för att piffa till det lite extra ;)
Loppisfynd
Något som jag verkligen älskar är att åka runt på olika loppisar. Det finns inget roligare än att gå runt bland alla grejer och leta efter de där små guldkornen.
Som när jag hittade denna gammaldagsa kaffekanna med gulddetaljer och blommor!
När jag några veckor senare åker tillbaka till samma ställe har jag innan sagt att jag skulle vilja ha en sockerskål...
Vad tror ni står där på en hylla alldeles ensam om inte en sockerskål som tillhör min kaffekanna?! Hur stor är den chansen?!
Vilken LYCKA! ;)
Ni kommer garanterat att få se mer loppisfynd här i bloggen. Jag och Alexandra har i flera månader nu haft lite som en tradition att åka runt till olika loppisbutiker när vi ses.
Det är lika roligt varje gång och vi kommer aldrig tröttna ;)
Brukar ni åka på loppis? Var åker ni i så fall?
Tar gärna emot tips!
Burkar
Dessa söta burkar är från Åhlens. Självklart kunde jag inte låta bli att köpa dem eftersom det i princip står Camilla på dem ;)
Jag har te i mina, men man kan förvara vad som helst.
Jag tror att de fortfarande finns kvar så spring och köp!
Hängare
Jag letade länge efter en charmig hängare/hylla till mitt kök och för några veckor sedan hittade jag en jätte fin på Handplockat här i Linköping!
Såhär blev resultatet!
Vad tycker ni?
Det blir inte alltid som man tänkt sig
Igår bakade jag Chocolate chip cookies. De blev stora som elefantöron och tunna som papper. Så kan det gå om man har lite för mjukt smör när man börjar ;)
De flöt alltså ut alldeles för mycket. Fantastiskt goda blev de dock, så inget fel på smaken utan bara att de såg för tråkiga ut. Så det blev en vända efter vaniljglass i frysen.
Hackade sedan kakorna grovt och blandade det tillsammans med den mjuka glassen efter att den fått stå framme en stund. Hällde i det i en form och frös om.
Vips så hade jag en super god glass!
Chocolate chip cookies
225 g kylskåpskallt smör
2 ½ dl farinsocker
1 3/4 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3 dl grovhackad choklad eller chokladknappar (finns i bakhyllan)
(jag använde både mörk och vit choklad)
Sätt ugnen på 225 grader.
Arbeta samman smör och sockersorterna. Tillsätt ägg och vaniljsocker. Blanda väl.
Tillsätt sedan resten av ingredienserna. Klicka sedan ut på en plåt (tänkt på att de kan flyta ut) och grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 min.
Som sagt, det blir inte alltid som man tänkt sig men det blir alltid bra ändå!
Sommarkänsla
Finns det något härligare och godare än stora färska hallon? Jag tror inte det! De tog slut snabbt ;)
GreenGate
Dessa muggar från GreenGate fick jag av bästa Alexandra när hon hade varit på besök i Danmark.
Gissa om jag blev glad?! Älskar dem!
Som sagt vill jag gärna bygga på min samling. Tyvärr finns det inget jätte stort utbud av GreenGate här i Linköping. Som tur är finns det många bra webbshoppar!
Vad tycker du om GreenGates produkter?
